Du kan få brunch flere steder i Frederikssund. Der er en café ved Sillebroen, en kaffebar med eget ismejeri, en restaurant på havnen og et selskabssted ved fjorden. Nogle steder bestiller du fra et kort, og andre steder serverer de buffet eller fade til større selskaber.

Her får du et overblik over, hvad stederne serverer, hvordan brunchen bliver sat frem, og hvor de ligger. Menuer og åbningstider kan ændre sig over tid. Tjek derfor stedets egen side eller ring, før du tager afsted.

Restaurant Toldboden ved havnen

Restaurant Toldboden ligger på Færgevej 1A, lige ved den gamle havn. Restauranten er indrettet som et skib med gamle skibsplanker, og en glasfacade fra gulv til loft giver udsigt over havnen og fjorden. Mange kender stedet for frokost og aftensmad, men der står også brunch på programmet.

Hvis I er en større gruppe, har Toldboden en fast brunchmenu til selskaber. Den består blandt andet af hjemmebagt brød, knækbrød og rugbrød. Dertil kommer små croissanter, tebirkes, færøsk varmrøget laks med urtedressing, røræg med purløg, sprød bacon og brunchpølser fra slagteren. Det er en klassisk dansk brunch med mange retter.

Menuen byder også på spegepølse, restaurantens egen rullepølse og mellemlagret skiveost. Der er desuden havarti og blåskimmelost fra Høgelundgaard. Til den søde ende er der hjemmelavet marmelade, skyr med mysli og bær, små pandekager med sirup, frisk frugt og gammeldags æblekage. Juice, kakao og økologisk stempelkaffe hører med til menuen.

Når man reserverer til 15 personer eller flere, regnes det som et selskab hos Toldboden. Brunchselskaber holdes normalt fra formiddagen og ind på eftermiddagen. Stedet bruges derfor ofte til barnedåb, fødselsdage og konfirmationer. Er I færre, kan frokostkortet med det klassiske Toldbodfad, sild og lune retter være et godt alternativ.

Restaurant Kalvø ved fjorden

Restaurant Kalvø ligger på Kalvøvej 20, i grønne omgivelser ved Roskilde Fjord. Restauranten har en stor terrasse og udsigt over vandet, og der er parkering lige ved stedet. Kalvø er især kendt som selskabssted, og brunchen er da også tilrettelagt som en stor buffet for grupper.

Brunchbuffeten skal bestilles til mindst 25 kuverter, og arrangementet varer fire timer. Den skal starte senest klokken 11. Det gør den mest velegnet til fødselsdage, jubilæer og familiekomsammener, hvor mange gæster skal samles. Der er særlige priser til børn under 12 år og til de helt små under tre år.

På buffeten står der blandt andet frisklavede scrambled eggs, sprød bacon og brunchpølser fra slagteren. Køkkenet laver selv varmrøget laks, som serveres på en let marineret salat. Der er også hjemmebagt leverpostej med svampe, to slags pålæg, en osteanretning med flere oste og American pancakes med hjemmelavet sirup.

Til den lettere del er der yoghurt eller skyr med granola, frisk frugtsalat og friskbagt brød, både mørkt og lyst. Tebirkes og mini croissanter følger også med. Kaffe, te og to slags juice er inkluderet. Ønsker man mere, kan buffeten udvides med for eksempel frikadeller eller koldrøget laks.

Ærligt ved Amsterdamhusene

Ærligt ligger i Amsterdamhusene 1 og er både kaffebar og ismejeri. Det er et mere uformelt sted end restauranterne ved vandet. Her kan du kigge forbi en formiddag og bestille ved disken uden at have booket bord i forvejen. Stedet har udendørs servering, når vejret tillader det.

Ærligt har ikke buffet, men serverer brunch og en morgenmadstallerken fra kortet. Kaffen er friskristet, og der er også kolde drikke, bagværk og friske sandwich. Det er altså muligt at vælge en hel brunch eller nøjes med en kop kaffe og et stykke friskbagt brød, hvis man bare vil have en hurtig pause.

Stedet lægger vægt på økologi. Udover det faste kort sælger caféen økologisk, friskbagt brød og kager, som du kan tage med hjem. Mange kombinerer derfor et besøg med indkøb til weekendens morgenbord. Der er også vegetariske og veganske valgmuligheder, og hovedretterne ligger i et prisleje under 150 kroner.

Ismejeriet gør Ærligt til et naturligt valg for børnefamilier. Efter brunchen kan man vælge mellem iskugler, softice og sundaes, som laves på stedet. Det giver en anden afslutning end den klassiske pandekage. Stedet egner sig bedst til mindre grupper, der vil have en afslappet brunch uden faste tidspunkter.

Café Noah på Nygade

Café Noah ligger på Nygade 1 ved Sillebroen, tæt på gågaden og stationen. Caféen har åbent hele dagen og serverer brunch, frokost, middag og drinks. Den centrale placering gør den let at nå med tog eller bus, og den passer godt ind i en formiddag med indkøb i byen.

Caféen serverer morgenmad alle ugens dage fra klokken 10 til 13. Brunchen bestilles fra kortet, så det er ikke en buffet. Det passer dem, der gerne vil have serveret en tallerken ved bordet og selv vælge, hvornår de kommer. Senere på dagen kommer smørrebrød og andre frokostretter på kortet.

Caféen beskriver sig selv som et sted med danske specialiteter og afslappede rammer midt i byen. Du kan altså både komme forbi til en hurtig kop kaffe og blive siddende længe med familie eller venner. Det er en god løsning, hvis gruppen ikke er enige om, hvorvidt det skal være brunch eller frokost.

Køkkenet lukker en time før selve caféen om aftenen. Om formiddagen er der god tid til brunch, men det er en god idé at komme inden klokken 13, hvis du vil have morgenmadsretterne. Du kan booke bord gennem caféen, hvilket kan være klogt i weekenden og på travle shoppingdage.

Sådan vælger du det rette brunchsted

Det første spørgsmål er, hvor mange I er. Er I to eller fire, passer en café med brunch fra kortet bedst, som Café Noah eller Ærligt. Her kan I komme uden at planlægge længe i forvejen og bestille det, I har lyst til, når I sidder ved bordet.

Skal I fejre noget med mange gæster, er en buffet ofte mere praktisk. Restaurant Kalvø har en stor brunchbuffet, men den kræver mindst 25 kuverter. Toldboden har en fast brunchmenu til selskaber fra 15 personer. Begge steder får I faste rammer og et lokale med udsigt til vandet.

Tænk også over omgivelserne. Toldboden og Kalvø ligger ved vandet og passer godt til en længere brunch i rolige omgivelser. Ærligt og Café Noah ligger tættere på byens butikker. De passer derfor bedre ind i en dag, hvor brunchen kun er en del af programmet.

Kost og allergier er også værd at tage med i overvejelserne. Ærligt har vegetariske og veganske muligheder. De klassiske buffeter består til gengæld mest af æg, bacon, pølser, laks og ost. Har du særlige behov, så spørg stedet på forhånd. Mange køkkener kan lave ændringer, hvis de ved det i god tid.

Endelig kommer prisen ind i billedet. En brunch fra kortet på en café koster som regel mindre end en hel selskabsbuffet. Til gengæld er kaffe, te og juice ofte med i buffetprisen. Sammenlign derfor det samlede beløb og ikke kun prisen pr. kuvert, før I vælger sted.

Gode råd før du tager ud til brunch

Book bord, hvis du kan. Weekendens formiddage er de travleste for caféerne, og et fast tidspunkt sparer både jer og personalet for ventetid. Til selskaber skal du regne med at booke i god tid. Det gælder især i foråret, hvor der er mange konfirmationer, og omkring barnedåb om sommeren.

Tjek tidspunkterne. Brunch og morgenmad serveres ofte kun i et bestemt tidsrum, og nogle buffeter skal starte inden et fast klokkeslæt. Kommer du for sent, kan køkkenet være gået over til frokost. Restauranterne kan også have andre åbningstider uden for sæsonen end om sommeren.

Spørg ind til, hvad der er med i prisen. Nogle steder er kaffe, te og juice inkluderet, mens bobler, ekstra retter og børnemenuer koster ekstra. Ved selskaber er det også en god idé at aftale lokale, varighed og antal gæster på skrift, så der ikke opstår tvivl på dagen.

Husk transporten. Café Noah ligger tæt på stationen, mens Kalvø ligger lidt uden for centrum, hvor bil eller cykel er nemmest. Toldboden ved havnen kan du gå til fra byen. Har I planlagt bobler til brunchen, er det en god idé at aftale, hvem der kører hjem.

Er du i tvivl om, hvad et sted serverer, så ring eller skriv til dem direkte. Menuer ændrer sig med sæsonen, og et stort brunchbord kan sagtens se anderledes ud fra år til år. Spørg også, om de kan tilpasse menuen, så den passer til netop jeres selskab.